BELLE LAMI

MATODUWOLO
Selamat datang di situswww.gorontaloinfo.com 
Sebelumnya saya ucapkan terima kasih atas kunjungan Anda, situs ini masih dalam perbaikan. beberapa data masih perlu ditambah. mohon maaf atas ketidaknyamanan ini. Segala sesuatu sedang dalam tahap penyempurnaan. mohon bantuan data, dukungan dan doa. terima kasih atas perhatian semua.Situs ini merupakan alat bantu dan sarana untuk membantu saya dalam berpartisipasi memberikan informasi yang saya ketahui untuk dipublikasikan ke dunia online agar bagi siapa saja yang membutuhkannya menjadi bermanfaat adanya.

Anda Dapat Berpartisipasi Mengirimkan Data dan Informasi apa saja  terutama tentang Pengembangan  SDM/SDA yang ada di Daerah Gorontalo ,lewat KONTAK KAMI


PABRIK TEPUNG TAPIOKA DENGAN BAHAN BAKU SINGKONG GAJAH KAPASITAS 10 TON SINGKONG SEGAR TIAP HARI


KETUA LSM REAKSI,KETUA LSM BEC&MANAGER PABRIK TEPUNG TAPIOKA"LAMARU ASLI"KOTA BALIKPAPAN SAAT MENANDA TANGANI MoU/KERJA SAMA PEMBELIAN DAN PENGOLAHAN SINGKONG GAJAH



Karakteristik Singkong Gajah
OLEH : Prof. Dr. Ristonom, MS

Singkong gajah adalah singkong varietas ”Asli” Kalimantan timur yang ditemukan oleh Prof. Dr. Ristonom, MS dan dipublikasikan melalui Koran Lokal di Kalimantan Timur dan internet sejak tanggal 08 Juli 2008.  Sosialisai dan pengembangan dimulai tanggal 01 Juni 2009 dengan acara “Panen Raya dan Bazaar di Desa Bukit Pariaman ( Separi 1) Kec. Tenggarong Seberang, Kabupaten Kutai Kartanegara Provinsi Kalimantan Timur.
Dalam rangka penelitian dan pengkajian yang telah dilakukan oleh Prof. Dr. Ristono, MS dengan LSM (lembaga swadaya masyarakat) BEC (Borneo Environmental Community) yang dipimpinnya, dirumuskannya bahwa Produksi (P) tergantung pada Sumberdaya Alam (S), Sumberdaya Manusia (M), Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (T), Iman dan Taqwa (I), dan Keuangan (U).  P menunjukkan berbagai variasi hasil dalam sstuan berat umbi basah cabutan per stek pada umur 6 - 9 bulan dengan berat 7 kg - 42 kg.  Hasil cabutan 01 Juni 2009 di Separi 1 diperoleh sampel seberat 29 kg sedangkan dari berbagai sampel cabutan dengan umur antara 4 - 9 bulan memiliki rasa yang enak dan gurih dengan tekstur empuk bahkan ada nuansa rasa ketan. Berbagai jenis olahan menjadi makanan diperoleh kualitas yang bagus antara lain berupa keripik, gethuk, tape, bahan sayur pengganti kentang, dan kue yang diberi nama Proll Tape. Tanaman pada umur 9 - 12 bulan mempunyai kadar pati yang tinggi sehingga berpotensial sebagai bahan Chip Gaplek namun kurang pas untuk diolah langsung sebagai makanan olahan langsung jadi karena seratnya yang mulai mengeras, Singkong pada umur ini lebih tepat dupabrikasi menjadi Tepung Tapioka (Kanji), Tepung Mokal (Pengganti Gandum) dan Bioethanol.
Dengan demikian Singkong Gajah memiliki nilai strategis secara nasional yang juga memiliki potensi bahan ekspor sebagai bahan baku makanan dan minuman, kesehatan, dan sumber bahan bakar nabati (bio-energi)
Singkong Gajah yang dikelola dengan baik akan mampu memberikan solusi tentang kemiskinan, pengangguran, tindakan anarkis, moral spiritual dan ketahanan pangan. Produktivitas tinggi akan bisa dicapai melalui program kursus dan pelatihan sehingga berbagai produk riset, pengembangan dan motivasi akan terus menerus mendampingi karateristik Singkong Gajah yang potensial menuju ke arah yang lebih baik

Karakteristik Singkong Gajah secara fisik menunjukkan bahwa system perakarannya memungkinkan bisa menyerap (menahan) air sehingga sangat berguna bagi keperluan system irigasi dan pengendalian banjir. Sedangkan pertumbuhan batang, cabang dan daun di mana tinggi tanaman bisa mencapai 5 meter dan percabangan bertingkat mempunyai potensi dalam pengendalian penyerapan CO2, dengan demikian besar peranannya bagi perbaikan ekosistem.
Kandungan sianida yang relative rendah pada umbinya terlihat pada daun yang bisa langsung dimakan oleh ternak, misalnya ayam, kambing, dan sapi tanpa menimbulkan pengaruh negatif pada ternak tersebut, hal itu juga terlihat pada umbinya.
karakteristik semacam ini mempunyai nilai lebih baik dibandingkan dengan varietas singkong lainnya. 
Sehubungan dengan kondisi iklim di Kalimantan Timur yang sulit diperkirakan perbedaan antara musim penghujan dan kemarau, maka penanaman Singkong Gajah maupun masa panen di Kaltim dapat dilakukan setiap saat dengan tehnik siklus penanaman yang benar. Dengan demikian penyediaan bahan baku untuk industri berbasis Singkong Gajah dapat dilakukan setiap saat dengan rotasi tahunan tanpa memandang hari maupun bulan dengan luasan areal yang besar tersedia.


Samarinda, 11 Agustus 2009

Prof. Dr. Ristono, M.S.


BUDIDAYA KOLAM TERPAL SOLUSI MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT


Kolam Terpal adalah kolam yang dasarnya maupun sisi-sisi dindingnya dibuat dari terpal, Kolam Terpal dapat mengatasi resiko-resiko yang terjadi pada kolam gali maupun kolam semen, biaya yang dikeluarkan jauh lebih murah dibandingkan dengan kita membuat kolam gali atau kolam semen. Pembuatan Kolam Terpal dapat dilakukan di pekarangan ataupun di halaman rumah, lahan yang digunakan untuk kegiatan ini dapat berupa lahan yang belum dimanfaatkan atau lahan yang telah dimanfaatkan, tetapi kurang produktif.


Keuntungan lain dari Kolam Terpal adalah :
- Terhindar dari pemangsaan ikan liar apabila kita memelihara ikan konsumsi.
- Dapat dijadikan peluang usaha skala mikro dan makro.
- Ikan yang dihasilkan lebih berkualitas, ikan terlihat tampak bersih dan seragam.

Analisa Usaha Secara Umum Berikut kami berikan gambaran analisa pembesaran lele di kolam terpal :

1. Biaya Investasi :
a. 1 buah kolam terpal ukuran 3x2x1m : @Rp. 320.000,- =
Rp. 320.000,-
b. Bambu = Rp. 100.000,-
Jumlah = Rp. 420.000,-

2. Biaya Produksi :
a. Bibit lele 2000 ekor @Rp.300,- = Rp. 600.000,-
b. Pakan selama 3 bulan = Rp. 150.000,-
Jumlah = Rp. 750.000,-

3. Perkiraan Hasil Panen :
- Persentase kematian ikan 30 % = 600 ekor
- 2000 ekor – 600 ekor = 1400 ekor
- Besar ikan lele konsumsi 7 ekor/kg
- Hasil panen 1 kolam = 1400 ekor : 7 = 200 kg x Rp. 10.000,-
= Rp. 2.000.000,-

4. Pemasukan/Panen = Rp. 2.000.000,-

5. Keuntungan =
- Panen pertama = 2.000.000 – 1.170.000 = Rp. 830.000,-
- untuk panen selanjutnya = 2.000.000 – 750.000 = Rp. 1.250.000,-
Ikan lele siap panen berumur 3 bulan, kalu anda punya 3-4 kolam terpal maka bisa menjadi pendapatan rutin setiap bulan.
Itu untuk kolam terpal yang berukuran 3x2x1, bagaiman dengan kolam terpal yang lebih besar...??
-


KELOMPOK TANI SINGKONG DESA BULULI
Hari ini kelompok tani singkong di Desa Bululi mulai melaksanakan penanaman singkong di areal kurang lebih 20 Hektar,bibit yang digunakan adalah bibit lokal yang dapat menghasilkan diatas 10 Kg/pohon

SINGKONG BAHAN BAKU TAPIOKABUDIDAYA dan PENGEMBANGAN SINGKONG
(KASUBI) SEBAGAI KOMODITAS AGROINDUSTRI
By night elf
PRAKATA
Pengembangan prakarsa kemandirian bangsa harus didorong dengan cara  mengembangkan berbagai potensi masyarakat, memanfaatkan berbagai sumber daya yang dimiliki dan mengoptimalkan hasil – hasilnya sehingga berbagai upaya dimaksud harus berujung dan bertumpu kepada kesejahteraan rakyat, dan kemakmuran daerah yang bersangkutan, berdasarkan sendi – sendi keadilan dan pemerataaan.Salah satu upaya untuk mencapai tujuan tersebut adalah pengembangan sektor AGROINDUSTRI, yang memang sudah merupakan ciri utama dan mayoritas kehidupan masyarakat di negara kita, dimana sebagian besar penduduknya bertempat tinggal di pedesaan dengan hidup mengandalkan dari sektor pertanian dan dapat mengoptimalkan lahan – lahan yang belum maksimal produksi sehingga apabila kegiatan – kegiatan tersebut tumbuh kembangkan oleh pemerintah daerah dan masyarakatnya, akan diperoleh beberapa keuntungan yaitu :  
1. Menurunkan angka Urbanisasi  
2. Terbukanya lapangan kerja baru di daerah asal  
3. Termanfaatkannya lahan – lahan yang belum optimal produksi  
4. Meningkatnya kesejahteraan masyarakat petani  
5. Meningkatkan Pendapatan Asli Daerah  Optimalisasi lahan – lahan yang belum diolah dan dalam rangka membangun agro bisnis dan agro industri yang terintegrasi sangat membutuhkan dukungan dari pemerintah, dimana didalamnya memuat aspek pemanfaatan lahan tidur secara optimal guna meningkatkan prouktivitas pertanian.

PERSAINGAN GLOBAL AKAN BAHAN PANGAN Akibat dari penurunan produksi minyak bumi dan kenaikan harga minyak dunia yang semakin tinggi membuat banyak negara maju dan berkembang yang berusaha mencari sumber energi terbarukan berbahan dasar nabati seperti misalnya Bio Diesel dan Bio Ethanol.  Beberapa Negara di Brasil, Amerika Serikat, Kanada. Uni Eropa dan Australia sudah menggunakan campuran 63% etanol dan 37% bensin.Walaupun beberapa negara maju telah meneliti kemungkinan menghasilkan biofuel dari bahan non-pangan namun dengan tersedianya teknologi pengolahan yang murah dan bahan baku pangan yang melimpah saat ini tentu saja para pelaku industri biofuel tidak akan membuang – buang waktu untuk menunggu realisasi dari penelitian tersebut.Dengan demikian maka secara otomatis kebutuhan akan bahan baku juga akan terdongkrak yang dapat berakibat terjadinya persaingan antara produsen bahan bakar dengan produsen bahan pangan dan ini tentu akan menyebakan kenaikan harga bahan pangan seperti yang telah terjadi pada Jagung, Gandum, CPO dan juga Singkong.

AGROINDUSTRI SINGKONG SEBAGAI SOLUSI
Indonesia sebagai negara agraris seharusnya dapat memanfaatkan momentum saat ini untuk mulai menggalakkan lagi sektor industri pertaniannya mengingat tingkat kesuburan tanah dan ketersediaan lahan yang sangat besar serta didukung pula oleh ektor tenag kerja yang melimpah.UNIDO (UN Industrial Development Organization) sudah sejak awal tahun 1980-an menerbitkan beberapa laporan tentang potensi singkong atau ubi kayu atau manioc, terutama di negara berkembang seperti di Indonesia yang memiliki lahan luas dan subur karena permintaan pasar produk singkong tersebut dalam berbagai bentuk, mulai dari bahan mentah, gaplek, tepung gaplek, tepung tapioka dan tentu saja sebagai bahan baku ethanol sangat tinggiSingkong cukup potensial untuk dikembangkan karena singkong merupakan tanaman yang sudah sangat dikenal oleh petani dan dapat ditanam dengan mudah. Singkong juga merupakan tanaman yang sangat fleksibel dalam usaha tani dan umur panen. Lahan untuk tanaman singkong tidak harus khusus, dan tidak memerlukan penggarapan intensif seperti halnya untuk tanaman hortikultura lainnya, misal sayuran.Ada lebih dari 30 jenis umbi-umbian yang biasa ditanam dan dikonsumsi rakyat Indonesia. Dibandingkan dengan padi, membudidayakan umbi-umbian itu jauh lebih mudah dan murah. Sebagai contoh, menanam ubi kayu secara intensif membutuhkan biaya hanya sepertiga dari biaya budidaya padi. Di sisi lain, kandungan karbohidrat umbi-umbian juga setara dengan beras.Umbi-umbian itu kemudian dapat diproses menjadi tepung. Dalam bentuk tepung, umbi-umbian dapat difortifikasi dengan berbagai zat gizi yang diinginkan. Bentuk tepung juga mempermudah dan memperlama penyimpanan hingga dapat tahan berbulan-bulan, bahkan hingga tahunan. Selain itu, dalam bentuk tepung akan mempermudah pengguna mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan siap saji dan menyesuaikannya dengan selera yang disukai.Teknologi pengolahan umbi-umbian menjadi tepung sangat sederhana dan murah. Dengan teknologi itu, usaha skala kecil-menengah mampu menghasilkan tepung dengan kualitas yang tidak kalah bagus dibandingkan tepung terigu yang diproduksi perusahaan besar
KADAR NUTRISI
Kandungan Nutrisi pada Ubi Kayu ( per 100 gram )
Kalori 146 kal
Air 62,5 gram 
Phosphor 40 mg
Karbohidrat 34 gram 
Kalsium 33 mg
Vitamin C 30 mg
Protein 1,2 gram
Besi 0,7 mg
Lemak 0,3 gram
Vitamin B1 0,06 mg
Berat dapat dimakan 75 gram
FLEKSIBILITAS HASIL PRODUK DAN KEMUDAHAN TEKNOLOG